Stéphanie Le Quellec est aujourd’hui l’une des figures les plus reconnues de la gastronomie française. Révélée au grand public en 2011 lorsqu’elle remporte Top Chef (saison 2), elle a depuis construit une carrière brillante basée sur l’excellence, l’innovation et une présence médiatique importante.
Un parcours complet et inspirant
Née en 1982 à Enghien-les-Bains, Stéphanie Le Quellec s’est rapidement imposée comme un talent majeur de la cuisine française. Après sa victoire à Top Chef, elle prend les rênes du restaurant La Scène à Paris, qu’elle conduit à deux étoiles au Guide Michelin. En 2019, elle quitte le Prince de Galles pour ouvrir sa propre Maison La Scène, également décorée de deux étoiles.
Au-delà de son restaurant gastronomique, la cheffe a développé des projets plus accessibles : MAM, une adresse traiteur, épicerie fine et pâtisserie à Paris, ainsi que Vive – Maison Mer, un restaurant consacré aux produits de la mer, qu’elle a ouvert avec son mari, le chef David Le Quellec.
Présence médiatique et transmission
En 2024 et 2025, Stéphanie Le Quellec retrouve une place importante à la télévision en tant que jurée de Top Chef, aux côtés de grands noms comme Hélène Darroze, Paul Pairet, Glenn Viel et Philippe Etchebest. Elle joue un rôle actif dans l’accompagnement des candidats, notamment lors de la saison 15, où son candidat, Jorick Dorignac, a remporté la compétition, et pour laquelle elle l’a nommé chef exécutif de son groupe Maisons Le Quellec.
Elle continue également sur la saison 16 de l’émission en 2025, renforçant sa notoriété et son engagement pour la formation de nouvelles générations de chefs.
Actualités récentes : événements culinaires et nominations
En novembre 2025, la cheffe a participé à un menu « quatre mains » avec Olivier Nasti au restaurant Le Chambard, lors du Festival de la Chasse. Cet événement gastronomique a mis en lumière sa capacité à dialoguer avec d’autres talents et à explorer de nouvelles inspirations culinaires autour de produits saisonniers exigeants comme le gibier.
Par ailleurs, Stéphanie Le Quellec est nommée parmi les candidats au titre de « Cuisinier de l’année » par le guide Gault&Millau France pour 2026, une distinction qui reflète l’estime de ses pairs et l’impact qu’elle continue d’avoir sur la scène gastronomique française.
Vision humaine et défis du secteur
Au-delà des fourneaux, Stéphanie Le Quellec s’investit dans les questions de management et de travail en restauration. Elle évoque régulièrement les défis du recrutement et les conditions de travail difficiles dans le secteur, prônant une ambiance plus humaine où l’on puisse concilier vie professionnelle et personnelle, notamment au sein de ses établissements parisiens.
Vie personnelle et équilibre
Même si sa vie professionnelle est intense, la cheffe garde un équilibre précieux entre Paris et sa vie familiale. Elle partage son quotidien entre ses projets culinaires et sa vie de mère de trois enfants, tout en sachant profiter de moments de ressourcement en dehors de la capitale.